近日，关于微波炉使用禁忌的话题引发了广泛关注。专家提醒，使用微波炉时应注意以下几点，以避免安全事故和食物质量下降。
首先，鸡蛋、火腿等有膜或有外壳的食物不宜放入微波炉加热，因为这些食物在加热过程中会产生大量蒸汽，导致内部压力增大，最终可能引发爆炸。其次，奶酪、坚果、五花肉等高脂肪食物在微波加热时，脂肪会迅速升温，容易焦糊或炸开。
此外，水分含量太低的食物如鱼干、肉干等，在微波加热时非常容易焦糊，也不宜放入微波炉。婴儿奶粉、辅食等婴儿配方食品只能用热水加热，以免加热不均带来营养损失。
专家还提醒，加热牛奶、汤等高水分食物时要注意控制好时间，避免过度加热导致“暴沸”现象，溢出容器，弄脏微波炉。
